Voorbeeldsite van Horecawebonline. Bistro Hout & Zout is een bedachte zaak.

Naar Horecawebonline

Menukaart

Wat er vandaag is

De kaart wisselt met het seizoen. Lees hem hier rustig door, of loop binnen aan Bergstraat 14 in Deventer.

Voorgerechten

Klein beginnen. Deel ze samen, dat mag hier.

  • Soep van geroosterde tomaat

    € 7,50

    Basilicum, olijfolie en brood van bakker Reinders

    Gluten · Sellerij · Vegetarisch

  • Gerookte forel van de Ijssel

    € 11,50

    Appel, mierikswortel en dille

    Vis

  • Burrata en geroosterde perzik

    € 10,50

    Olijfolie, zeezout en verse tijm

    Lactose · Vegetarisch

  • Brood, boter, zout

    € 5,50

    Zuurdesem uit de eigen oven, gezouten roomboter

    Gluten · Lactose · Vegetarisch

Zuurdesembrood met gezouten roomboter en zeezout

Hoofdgerechten

Vier gerechten, elke week net iets anders naar het seizoen.

  • Kalfsragout uit de pan

    € 18,00

    Twaalf uur gestoofd, met friet en een kleine salade

    Gluten · Lactose · Sellerij

  • Zeebaars, venkel, beurre blanc

    € 23,50

    Aardappel uit de oven en zeekraal

    Vis · Lactose

  • Burger van de zaak

    € 15,50

    Oude kaas, uienjam, friet en huisgemaakte mayonaise

    Gluten · Lactose · Ei · Mosterd

  • Geroosterde groenten en linzen

    € 14,50

    Van boerderij De Hoge Kamp, met yoghurt en dukkah

    Noten · Lactose · Vegetarisch

Handen die een bord op de tafel zetten bij kaarslicht

Bijgerechten

Voor de tafel.

  • Friet met mayonaise

    € 4,50

    Twee keer gebakken, grof zout

    Ei · Mosterd · Vegetarisch

  • Groene salade

    € 4,75

    Kropsla, dragon, dressing van appelazijn

    Mosterd · Vegetarisch

  • Geroosterde spitskool

    € 5,50

    Bruine boter en amandel

    Lactose · Noten · Vegetarisch

Kratten groenten van de boerderij onder één lamp

Nagerechten

Nog even blijven zitten.

  • Chocolademousse

    € 8,50

    Room, hazelnoot en een snuf zout

    Lactose · Noten · Ei · Vegetarisch

  • Appeltaart van Maartje

    € 6,50

    Warm, met slagroom

    Gluten · Lactose · Ei · Vegetarisch

  • Kaas van de plank

    € 12,00

    Drie soorten, noten en vijgenbrood

    Lactose · Gluten · Noten · Vegetarisch

Chocolademousse met hazelnoot in een glas

Dranken

Kleine kaart, veel per glas.

  • Huiswijn wit, glas

    € 5,00

    Droog en fris, uit de Loire

  • Huiswijn rood, glas

    € 5,00

    Licht, uit de Beaujolais

  • Speciaalbier van de tap

    € 5,50

    Wisselend, vraag ons

    Gluten

  • Verse muntthee

    € 3,40

    Met honing uit Diepenveen

  • Koffie

    € 3,10

    Gebrand in Zwolle

Allergenen

Bij elk gerecht staan de labels hieronder. Heb je iets anders wat niet kan? Zeg het bij je bestelling of bel 0570 12 34 56, we passen het aan waar het kan.

Gluten · Lactose · Noten · Vis · Ei · Sellerij · Mosterd · Vegetarisch